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il menu per gli sposi

Ecco la nostra proposta per gli sposi: a partire da soli 38€ potrete scegliere tra tutti i nostri piatti e comporre il menu per il vostro pranzo di matrimonio.
Grazie all'organizzazione famigliare del nostro ristorante riusciamo a garantire prezzi competitivi e alta qualità della cucina e delle materie prime.

Il nostro menu completo comprende:

Ecco alcuni menu consigliati dal nostro chef

menu terra a 38€

Aperitivo

Foglioline di salvia con pastella
Gnocchi fritti
Crescentine
Salatini
Olive ascolane
Mozzarelle in pastella
Scaglie di parmigiano
Girelle di pane al latte con salumi
Aperitivi alcolici e analcolici

Antipasti

Finissima di manzo con scaglie i mandorle e rucola
Involtino di melanzana con salsa al basilico
Sformatino di verdure, speck, porri e taleggio con semi di sesamo
Insalatina di galletto, prosciutto cotto, cuori di carciofo, chiodini e noci

Primi piatti

Panzerotti (specialità della casa)
Agnolottini del plin con salsa alle erbette e pomodorini freschi

Secondi piatti

Brasato al barolo
Tournedos ai funghi porcini
Contorni di stagione

Dessert

Fragole con gelato
Torta nuziale
Caffè
Digestivi

Vini consigliati

Favorita Langhe "Negro Angelo e figli"
Dolcetto Diano D'Alba "Fratelli Abrigo"
Prosecco di Valdobbiadene "Mionetto"
Moscato d'Asti "Toso"

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menu mare a 45€

Aperitivo

Foglioline di salvia con pastella
Gnocchi fritti
Crescentine
Salatini
Olive ascolane
Mozzarelle in pastella
Scaglie di parmigiano
Girelle di pane al latte con salumi
Aperitivi alcolici e analcolici

Antipasti

Carpaccio di speck
Flan di asparagi con vellutata leggera ai formaggi
Rotolo di salmone con verdure al vapore e cernia
Capriccio di mare

Primi piatti

Panzerotti (specialità della casa)
Risotto con code di gamberi e rucola

Secondi piatti

Cigno di pesce persico con panatura di granella di nocciole
Sorbetto al limone
Fiocco di vitello al porto
Contorni di stagione

Dessert

Charlotte alla vaniglia con cioccolata calda
Torta nuziale
Caffè
Digestivi

Vini

Favorita Langhe "Negro Angelo e figli"
Dolcetto Diano D'Alba "Fratelli Abrigo"
Prosecco di Valdobbiadene "Mionetto"
Moscato d'Asti "Toso"

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